🚨 Viande et Poisson BIO… c’est pas suffisant pour avoir un produit de qualité et sain !

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🚨 Viande et Poisson BIO… c’est pas suffisant pour avoir un produit de qualité et sain !

Viande et Poisson BIO... c'est pas suffisant pour avoir un produit de qualité et sain !

Le label bio ne te garantit pas obligatoirement une viande ou un poisson de meilleur qualité. je t’explique les autres critères à prendre en compte et je te dis ce que j’achète et ou je l’achète.

Les ressources dont je parle dans la vidéo :

Livre – EAT de Giles Lartigot : http://amzn.to/2jMrhcX

Ma précédente vidéo sur les 3 raisons pour lesquelles il est indispensable de manger BIO : ICI

Le site du Boeuf d’herbe : http://www.leboeufdherbe.fr

Mon producteur de porc : http://www.fermeduchapiron.fr

Retranscription de : Viande et Poisson BIO… c’est pas suffisant pour avoir un produit de qualité et sain !

salut à toi nous allons voir est-ce que
acheter et manger de la viande ou du
poisson bio est suffisant pour garantir
bin1 aliments de bonne qualité est un
aliment qui va justement assuré que tu
restes en bonne santé
si jamais tu ne l’a pas encore vu j’ai
fait une vidéo au sujet des trois
raisons indispensable pour lesquels il
faudrait que tu achète du bio donc je
te mets ici le lien vers la vidéo reste
bien jusqu’à la fin de cette vidéo
parce que dans le dernier chapitre je te
dirais qu’elles sont mais filières
d’approvisionnement
est ce que j’achète comme viande et
poisson au supermarché ou ou sur
internet tu viens

La viande bio

commençons par aborder le sujet de la
viande
avant ça on va essayer de comprendre
quelles sont les différences entre un
élevage bio et un élevage
conventionnelle

1. De l’espace pour une viande de qualité

l’élevage bio va
garantir que l’animal est assez
d’espacé pour pouvoir vivre se
déplacer se dégourdir les jambes
cela aura une incidence directe sur la
qualité de la viande parce que ça va
garantir une viande qui est plus
fibreuse et surtout moins grasse c’est
un peu le même exemple contre une
personne qui ne fait pas du tout
d’activité physique est une personne
qui en fait mais en fait la personne qui
fait l’activité physique aura beaucoup
moins de graisse intramusculaire qu’une
personne qui m’a ne fait rien du tout
cas ça va chier dans son canapé
c’est exactement pareil avec les animaux

2. Les antibiotiques

le deuxième point important c’est que
l’élevage bio interdit l’utilisation
d’antibiotiques
donc du coup tu n’auras pas ces traces
d’antibiotiques dans la viande que tu
vas manger
aujourd’hui nous sommes à l’aube d’une
catastrophe sanitaire concernant les
antibiotiques
ce qu’il faut savoir que les
antibiotiques on utilise pour les
animaux et pour l’homme sont les mêmes
la grosse problématique qu’on rencontre
à l’heure actuelle c’est que les
bactéries infectieuses
justement vos voulant garantir leur
survie vont génétiquement se modifier
pour garantir une résistance aux
antibiotiques on va leur fournir ce qui
crée énormément de problématiques
parce qu’on va se retrouver avec ce
qu’on appelle des superbactéries qui
vont résister à tous les antibiotiques
qu’on peut leur donner et on se retrouve
avec des personnes qui ont une
bactéries infectieuses pour lesquels on
ne peut rien faire
elles sont voilà ces personnes sont
contraintes de vivre avec cette
infection
parce que les antibiotiques qu’on va
pouvoir leur donner ne peut pas les
soigner le troisième point c’est que

3. Un meilleur considération de l’animale

les animaux d’élevage bio vont être
mieux traités que les animaux en
élevage conventionnels parce que déjà
ils auront bien plus d’espacé à
disposition et de façon générale le
paysan l’éleveur qui est en élevage
bio a beaucoup plus de considération
pour la vie animale que celui qui fait
de l’élevage conventionnelle ou c’est
uniquement l’argent qui va regarder

4. L’alimentation de meilleur qualité

le quatrième point c’est évidemment la
nourriture c’est que l’alimentation qui
va être donnée aux animaux va être
garantie sans ogm est également bio ce
qui va justement éviter d’avoir des
traces de pesticides ou des ogm dans
la viande que tu pourras consommer mais
cela n’est pas forcément suffisant

5. Les autres points importants que l’élevage bio ne prends pas en compte

il ya d’autres critères à prendre en
considération qui sont essentiels pour
avoir une viande de bonne qualité
prenons l’exemple de la vache
la vache en fait une vache en élevage
bio comme je te le dis on pourra lui
donner une alimentation qui va être vin
bio et sans ogm
la problématique c’est qu’on va lui
donner on va pouvoir lui donner des
céréales du soja et d’autres aliments
l’important c’est qu’ils soient bio
c’est un aliment là ne sont pas des
aliments qui vont être bons pour la
vache ne correspond pas l’alimentation a
fait qu’elles devraient avoir
j’aimerais te poser juste une question
pour toi quand je te parle de vache
d’élevage de vaches
quelle est l’image que tu en tête moi
personnellement l’image que j’ai en
tête c’est une vache qui est dans un
pré et qui broutent de l’herbe
parce qu’en fait l’herbe et
l’alimentation de base d’une vache et
l’alimentation
que peut manger la vache et c’est ça
que tu lui garantit d’être en bonne
santé

Les avantages d’une nourriture à l’herbe

l’ avantage de l’herbe c’est qu’elle est
extrêmement riche en oméga 3 et en
fait une vache qui va être nourri
exclusivement à leernes ou très
majoritairement à la bhl bassiste
nuages qui va avoir une viande et
surtout ingrat qui va justement avoir un
profil un ratio oméga 3 oméga 6 de
meilleure qualité et le ratio oméga 3
oméga 6 est vraiment important à
prendre en considération lorsque tu
veut consommer de la viande

Le problème de l’abattage

l’autre critère que ne prend pas en
compte l’élevage bio c’est également
le circuit d’abattage des animaux faut
savoir que dans 95 % des cas les animaux
d’élevage bio vont suivre le même
circuit d’abattage que les animaux
d’élevage conventionnelle et il ya
énormément de scandales sanitaires sur
l’abattage et notamment un super livre
que tu peux lire sur le sujet ses hits
de gilles dartigaux qui décrit
extrêmement bien les conditions
d’abattage des animaux et tous les
scandales qui peut y avoir
gilles artigues aux interviews
directement un ancien vétérinaire
d’abattoirs qui décrit exactement
comment sont abattus les animaux et
quels sont les différents d’eric qui
peut ya voir ça je te conseille de lire
je te mets le lien directement
description pour pouvoir te procurer
livre si tu ne l’a pas encore fait je te
conseille vivement de le lire pour moi
ça a été vraiment une révélation
donc pour continuer sur cet abattage
l’abattage des animaux créés plusieurs
problématiques parce que il ya des
études de liens rs et de l’inra qu’ont
démontré que le transport donc la
longueur du transport ainsi que la tante
et aussi les conditions d’abattage des
animaux avaient un impact direct sur la
qualité de la viande parce que on les
animaux montrent est stressé pendant
cette période là et le stress va
engendrer la sécrétion de différentes
hormones qui vont diminuer la qualité
de la viande et cette diminution de la
qualité de la viande peut avoir un
impact direct sur la santé humaine

Le poisson bio

Maintenant abordons le sujet du poisson
donc le poisson bio va être un peu
c’est un peu pareil que la viande
donc on va avoir de la nourriture qui
garanti sans ogm pas d’antibiotiques un
élevage et dans de meilleures
conditions
par contre il ya également beaucoup de
dérives sur sur l’élevage des poissons
je te mets une petite vidéo là tout de
suite pour te montrer ça la vie du
saumon bio vous allez le comprendre n’a
rien à voir avec celle du saumon
sauvage pêcher en pleine mer
il n’est dans des écloseries comme
celle-ci et passe sa vie dans des
bassins ils ne nagent jamais en rivière
mais plutôt dans des tuyaux
donc whaou donc tu as vu un peu c’est un
peu abusé donc ça a été garanti que
c’était un élevage bio après on peut
toujours mettre en doute ces images mais
personnellement moi je crois que c’est
que c’est vrai un des principes que je
me suis que j’applique sur les poissons

l’homme pourra maîtriser en fait
l’évolution du poisson et sa nourriture
et mieux le poisson sera de meilleure
qualité car cela veut dire que le
poisson 20 pourra évoluer pour agrandir
en fonction de son cycle naturel et
trouvera l’alimentation qui est
naturellement bonne pour lui

Mes fillières d’approvisionnement

dernière partie de cette vidéo et je te remercie
d’être resté jusqu’ici ça va être
les filières d’approvisionnement que
j’utilise pour acheter mais viandes et
poissons et les conseils que je peux
donner pour que tôt si demain tu puisse
acheter des aliments qu’ils soient de
meilleure qualité
pas forcément le plus cher et surtout
qui soit un meilleur pour ta santé
on va commencer avec la viande la viande
et en particulier le boeuf donc pour le
boeuf
moi je m’approvisionne principalement
auprès du site internet le boeuf d’herbe
pour moi ça reste
l’une des viandes de meilleure qualité
parce que c’est une viande qui est bio
alors sur le site tu pêches et aussi de
la viande non bio donc ça te dois de la
viande nourries à l’herbe
donc comme on a pu voir qui aura un
ratio oméga-6 aux mairies grade 3 de
très bonne qualité
de plus c’est un abattage qui est
maîtrisée parce qu’ils ont leur propre
laboratoire d’abattage leur propre
abattoir en plus c’est eux qui
garantissent la maturation de la viande
et c’est eux qui mettent sous vide la
viande pour te l’envoyer seul
inconvénient qu’il peut y avoir sur ce
site c’est que tu pourra commander
uniquement des colis de 5 à 10 kg et
et très souvent va falloir t’y prendre
un peu à l’avancé parce qu’il ya des
délais d’expédition qui sont un peu
long mais pour moi c’est vraiment rien
du tout ces deux c2 contracte parce que
tu as vraiment une viande de
d’excellente qualité et l’autre
critère qui est super avec ce site
c’est le prix mais entendu tu auras un
prix qui sera plus cher que une viande
conventionnel que tu as un supermarché
mais par contre elle sera moins cher que
ce que tu pourrais acheter auprès d’un
boucher local et franchement pour par
rapport à la qualité de la viande ou
boukella ça vaut nettement les quelques
euros en plus que tu pourras payer si tu
prends un colis de par exemple de 5
kilos je crois que c’est à peine 5 à
10 euros de plus que la viande
conventionnel que tu pourras achetée en
supermarché et crois moi sans vaut
vraiment vraiment vraiment le prix pour
le port alors pour le porc je suis
désolé mais je ne peux pas de fournir
un site internet qui soit garant d’une
bonne qualité
moi je m’approvisionne directement près
d’un producteur qui est pas trop loin de
chez moi
bon il est un peu à une demi heure
c’est un peu le même principe c’est que
c’est un élevage garantie alors c’est
pas c’est pas garanti a l’air mais c’est
un élevage naturelles ou les cochons
nains peuvent circuler d’un une énorme
zone qu’il ordonne toute la nourriture
dont ils ont besoin dans des forêts
voilà dans des champs et ainsi que
alors un circuit d’abattage qui est qui
est très court je n’ai pas encore
trouvé sur internet de sites qui a rang
tessin aussi bon niveau de qualité donc
renseigne-toi auprès de près de chez
toi cherche sur internet battu mais le
nom de ta ville tu mets cochons élevés
en nature par exemple des choses comme
ça ou même cochons élevés à l’herbe
des fois moi j’ai trouvé comme ça le
le producteur qui est proche de chez moi
concernant les volets que sont nées les
volailles c’est pareil je n’ai pas
trouvé de site qui puisse garantir ce
bon niveau de qualité
après les volailles ont beaucoup de
beaucoup de labels avec loué avec la
poule de bresse il ya énormément de la
belle donc là dessus je n’ai pas encore
assez de recul pour pouvoir indiquer
quelle est la meilleure filière déjà
achète on va dire de la volaille bio le
dernier point ça va être les poissons
enfin que les poissons c’est
extrêmement simple
le seul critère que tu dois prendre en
compte ces ne prend pas de poisson qui
était élevée par l’homme donc c’est
très simple tu regarde juste que ce
soit un poisson qui soit pêcher un ça
va être un poisson qui a suivi son
cycle naturel qui a trouvé lui-même
son sa nourriture qui a pu qui a eu
assez d espace pour pour vivre et donc
du coup qui n’a pas non plus subi des
traitements médicaux par l’homme
c’est le seul moyen qui vas pouvoir te
garantir d’avoir un poisson de qualité
merci d’avoir suivi de cette vidéo
j’espère que tu pourra appliquer ses
conseils donc s’est mis tous les liens
utiles en descriptions suite à ça
aussi tu peux également suivre mon
accompagnement de dix jours afin de
revoir ton alimentation bain pour perdre
du poids d’un côté mais également
pour retrouver plus de santé et
vitalité
donc je te met tous à un accompagnement
totalement gratuit en descriptions vas-y
ces cadeaux et puis en attendant je te
dis à très bientôt dans une nouvelle
vidéo
ciao

 

 

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